Junmai Genshu Hiraizumi

by Iwatemeijyo Co.,Ltd Tamanoharu Factory · Iwate

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Description

Junmai Genshu Hiraizumi é um sake puro de arroz não diluído da Fábrica Tamanoharu da Iwate Meijyo, na Prefeitura de Iwate, nomeado em referência à historicamente significativa cidade de Hiraizumi. Como genshu, nenhuma água é adicionada após a fermentação, fazendo com que este sake conserve seu teor alcoólico natural completo, tipicamente entre 17 e 20%. A designação junmai confirma a ausência de álcool de fermentação adicionado, resultando em uma expressão rica e concentrada do arroz e da água de Iwate.

Specifications

CategoryJunmai

RegionIwate

BreweryIwatemeijyo Co.,Ltd Tamanoharu Factory

ABV18.3%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Iwatemeijyo Co.,Ltd Tamanoharu Factory

Iwate

BrandHishun

Address134 Sensta Sensta Town Ichinoseki Iwate

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Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★