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Descrição
Yamada Nishiki de Hyogo polido a 39% é armazenado em temperaturas abaixo de zero por um longo período de maturação, desenvolvendo profundidade suave enquanto preserva a doçura refinada do arroz. Embalado em caixa de paulownia, este junmai daiginjo da Nagano Meijo revela frutas elegantes e umami que apenas uma maturação com polimento extremamente alto pode produzir.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoNagano · Nagano Junmai Daiginjo →
ProdutorNagano Meijo Co.,Ltd.
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento39%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Nagano Meijo Co.,Ltd.
Nagano
Shinshu Sarashina e Obasute sao famosos pontos de observacao da lua desde a era Manyo, e Basho se apaixonou por esses lugares. Fundada nessa area de fontes e terracos de arroz, a cervejaria tem mais de 300 anos de historia e manteve a tradicao do sake puro de arroz feito a mao.
Fundada em1689
MarcaObasutemasamune
Endereço275 Yawata Chikuma Nagano
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