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Descrição
Junmai Daiginjo Himejijo Kinraberu é um sake puro de arroz premium da Koumyoukanemitsuhonten em Hyogo, produzido com arroz polido a pelo menos 50% do tamanho original do grão. A classificação daiginjo reflete uma produção altamente trabalhosa, exigindo fermentação precisa em baixas temperaturas para desenvolver seu refinado perfil aromático. A designação Kinraberu, que significa rótulo dourado, marca esta expressão como o carro-chefe da linha Himejijo.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoHyogo · Hyogo Junmai Daiginjo →
ProdutorKK Koumyoukanemitsuhonten
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16.4%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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