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Descrição
Um junmai daiginjo shiboritate de primavera engarrafado com 100% de Bizen Omachi, a antiga variedade patrimonial revivida em Okayama, polido a 50%. O arroz Omachi contribui com seu característico corpo suave e volumoso, com doçura natural e uma interação entre acidez e umami.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
ArrozOmachi
Teor alcoólico17%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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TAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd
Kyoto
Arroz, água, koji, espírito. Simplesmente um bom sake há 340 anos. Não é um sake chamativo, nem segue as modas contemporâneas. O objetivo sempre foi um sake que não cansa. Um clássico que complementa as refeições.
Fundada em1673
MarcaTamanohikari
Endereço545-2 Higashi-Sakai Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto
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