Junmai Daiginjo Harusibori bizenomachi100%

by TAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd · Kyoto

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Description

Um junmai daiginjo shiboritate de primavera engarrafado com 100% de Bizen Omachi, a antiga variedade patrimonial revivida em Okayama, polido a 50%. O arroz Omachi contribui com seu característico corpo suave e volumoso, com doçura natural e uma interação entre acidez e umami.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKyoto

BreweryTAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

TAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd

Kyoto

Arroz, água, koji, espírito. Simplesmente um bom sake há 340 anos. Não é um sake chamativo, nem segue as modas contemporâneas. O objetivo sempre foi um sake que não cansa. Um clássico que complementa as refeições.

Est.1673

BrandTamanohikari

Address545-2 Higashi-Sakai Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★