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Descrição
O arroz Hattan Nishiki de Hiroshima, polido a 50%, é utilizado neste junmai daiginjo da Toshimaya Shuzo em Tóquio. Elaborado com água de nascente extraída a 150 metros de profundidade, oferece fragrância frutada e um paladar suavemente adocicado, centrado no arroz.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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