Descrição
O Junmai Genshu da Ayumasamune é engarrafado sem diluição, com toda a potência da fermentação, e pasteurizado apenas uma vez antes do envio, utilizando arroz Gohyakumangoku polido a 65%. Produzido pela família Iiyoshi desde 1875 em um vale de montanha coberto por florestas em Myoko, Niigata, o sake utiliza água de nascente da floresta atrás da cervejaria para seu sabor caracteristicamente limpo e multifacetado.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoNiigata
ProdutorAyumasamune Shuzo Co.,Ltd.
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico17%
Grau de polimento65%
Apresentação da produtora
香り穏やかで、ふくらみのある米の旨味が感じられる。原酒でありながら軽快な喉越し。Texto original da produtora, em japonês.
Onde comprar
Loading prices...
Avaliações
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Ayumasamune Shuzo Co.,Ltd.
Nigata
A cervejaria utiliza 6 toneladas de agua de nascente natural por hora em seu armazem. Fundada em 1875, tem sua origem no primeiro Iizuhikozaemon, que ficou encantado com a agua de nascente de alta qualidade que nunca parecia se esgotar. O nome Ayu Masamune foi dado em homenagem a um visitante de Hosho Wakamiya, em Fushimi, Kyoto, que pescava na area de Akakura durante sua estadia na cidade de Myoko Kogen, famosa area de lazer na era Showa.
Fundada em1875
MarcaAyumasamune
Endereço636 Saruhashi Myoko Niigata
Mais saquês deste produtor
Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese