É um junmai que produz ácido lático natural com a força dos microrganismos, cultivando o moto de forma espontânea. É uma produção que transmite as dificuldades, os temores, as alegrias e as satisfações do processo de fabricação do sake. Esperamos que você aprecie o sabor amplo da levedura que se estabeleceu na kura.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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