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Descrição
O arroz de sake da prefeitura de Shimane foi polido a 70% pela própria kura, preparado com cuidado e fermentado vigorosamente com a levedura da associação n.º 7. É um sake que busca equilíbrio entre acidez firme, sabor de arroz e boa harmonia. O volume elevado de bolhas durante a fermentação é uma característica marcante da Asahi. Teor alcoólico de 18%.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoShimane
ProdutorAsahi Shuzo Co.,Ltd
MarcaJujiasahi
ArrozKairyo Omachi
Teor alcoólico18%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Asahi Shuzo Co.,Ltd
Shimane
O sake produzido com sinceridade em relação ao arroz e aos microrganismos abrange desde sake fresco, sake envelhecido individual e sake com levedura viva derivada de levedura natural. Buscamos ser uma destilaria de sake com ampla variedade de encantos.
Fundada em1869
MarcaJuujiasahi
Endereço662 Imaichi Town Izumo Shimane
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