O arroz de sake da prefeitura de Shimane foi polido a 70% pela própria kura, preparado com cuidado e fermentado vigorosamente com a levedura da associação n.º 7. É um sake que busca equilíbrio entre acidez firme, sabor de arroz e boa harmonia. O volume elevado de bolhas durante a fermentação é uma característica marcante da Asahi. Teor alcoólico de 18%.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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