O arroz de sake da prefeitura de Shimane foi polido pela própria kura. O koji foi preparado com esmero, a fermentação foi vigorosa e o caráter único desse arroz de sake foi realçado ao máximo. O produto é prensado lentamente em tanque de madeira e engarrafado como sake cru não filtrado. Por ser um nama, deve ser mantido refrigerado.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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