Descrição
O Taiju é produzido com Yamada Nishiki polido a 35%, prensado pelo método de suspensão e engarrafado após envelhecimento, resultando em um aroma e sabor verdadeiramente artísticos.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoChiba · Chiba Daiginjo →
ProdutorNabedana Co., Ltd.
MarcaJinyu
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
芸術的な香りと味わい 大樹（たいじゅ）は、山田錦３５％精米歩合の醪（もろみ）を吊るし搾りで上槽し、熟成を経て瓶詰めした、まさに芸術的な香りと味わいに仕上げています。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Fundada em1689
MarcaJinyuu
Endereço338 Honmachi Narita Chiba
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