Iwanoi Yamahai Junmai Karakuchi

🍶

Description

Iwanoi Yamahai Junmai Karakuchi é um sake junmai seco elaborado pelo método yamahai na Iwase Shuzo, em Chiba. O método yamahai confere acidez e complexidade características, enquanto o perfil karakuchi equilibra a riqueza da fermentação de arroz puro com um final limpo e definido.

Specifications

CategoryJunmai

RegionChiba

BreweryIwaseshuzou Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Iwaseshuzou Co.,Ltd

Chiba

É uma cervejaria localizada em Katano City, Osaka Prefecture, fundada no final do período Edo. Aproximadamente 90% do total de produção tem 40% lançado como sake com denominação específica. A água é a rica água subterrânea das Montanhas Ikoma, e o arroz usa arroz para sake de alta qualidade centrado na região local de Kansai. A Avaliação Nacional de Sake ganhou o 7º Prêmio de Ouro entre 2010 e 2021.

Est.1723

BrandIwanoi

Address1916 Kubo Mijuku Isumi Chiba

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★