Iwanoi Ginkara

🍶

Description

Ginjo elaborado com arroz Tama Sakae polido a 55%, produzido na Iwase Shuzo com sua característica água de produção ultra-dura do aquífero de leito de conchas da Península de Boso. O Tama Sakae é uma variedade de arroz para sake da região de Kanto que contribui com um perfil suave e limpo. O estilo da casa Iwanoi busca sakes encorpados e compatíveis com a gastronomia, à semelhança de um vinho de corpo cheio.

Specifications

CategoryGinjo

RegionChiba

BreweryIwaseshuzou Co.,Ltd

ABV16.5%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Iwaseshuzou Co.,Ltd

Chiba

É uma cervejaria localizada em Katano City, Osaka Prefecture, fundada no final do período Edo. Aproximadamente 90% do total de produção tem 40% lançado como sake com denominação específica. A água é a rica água subterrânea das Montanhas Ikoma, e o arroz usa arroz para sake de alta qualidade centrado na região local de Kansai. A Avaliação Nacional de Sake ganhou o 7º Prêmio de Ouro entre 2010 e 2021.

Est.1723

BrandIwanoi

Address1916 Kubo Mijuku Isumi Chiba

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★