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Descrição
Isojiman Junmai Ginjo Nakadori Tadanobuo é elaborado a partir do nakadori, o corte do meio do processo de prensagem que produz o sake mais equilibrado e refinado, livre da pesadez da primeira extração ou da aspereza da prensagem final. Esta expressão da Isojiman Shuzo em Shizuoka demonstra a dedicação do toji em extrair a porção mais fina de cada lote. O resultado é um junmai ginjo limpo e aromático, com excelente equilíbrio.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoShizuoka
ProdutorIsojimanshuzou KK
MarcaIsojiman
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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