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Descrição
Uma pequena quantidade é separada do lote anual do Junmai Daiginjo 35 e envelhecida lentamente em armazenamento refrigerado. O próprio toji seleciona o mais alto nível de qualidade do licor envelhecido a cada ano, e este recebe o nome de Adagio.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoShizuoka
ProdutorIsojimanshuzou KK
MarcaIsojiman
Teor alcoólico16%
Grau de polimento35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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