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Description
O elegante Ginjo da Jumangame polido a 50% evoca o fundo do oceano em seu nome Chihiro-no-Umi—mil braças de profundidade. Brilhante e aromático com elegância frutada, um meio de palato suave e um final limpo e refrescante.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kameda Shuzo Co., Ltd
Chiba
A produção de sake nessa região começou por volta do período Houreki (aproximadamente 1751-1763), quando Yamabushi iniciou a produção para oferecer aos deuses. Desde então, a tradição de produção de sake é mantida há mais de 250 anos, preservada até os dias de hoje.
Est.1757
BrandJumangame
Address329 Kamogawa Chiba
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine