Descrição
O Ibuki Junmai genshu não filtrado e cru da Toyokuni Shuzo em Fukushima revela caráter moderno fresco: umami que preenche a boca, amargor sutil e final limpo fermentado em ultra-baixa temperatura.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoFukushima · Fukushima Junmai →
ProdutorToyokuni Shuzo Co. Furudonomachi
Teor alcoólico16%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Toyokuni Shuzo Co. Furudonomachi
Fukushima
Nos velhos tempos, Kodono-cho, situada na Estrada Imperial, antiga rota do sal, era conhecida pelo habito de beber sake de manha, a tarde, no jantar e apos o repasto.
Fundada em1840
MarcaIbuki
Endereço114 Takanuki Furudono Ishikawa Fukushima
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