O arroz Miyama Nishiki polido a 60% é apresentado suavemente não filtrado como um nigori leve neste junmai da linha Ibuki da Toyokuni Shuzo, em Fukushima. A leve turvação acrescenta textura cremosa, preservando o caráter limpo e levemente adocicado do arroz.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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