Description
Sake da Kosaka Shuzojo em Gifu sob o rótulo Hyakushun, apresentado no formato kappu (copo individual) para consumo conveniente em dose única. Os formatos de copo são tipicamente preenchidos com expressões acessíveis e cotidianas da linha padrão da cervejaria. O Hyakushun kappu traz a tradição de produção de Gifu em um formato prático e acessível.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Kosaka Shuzojo
Gifu
Uma tradicional cervejaria de sake que utiliza a agua subterranea do Rio Nagara para a producao.
Est.1772
BrandHyakushun
Address2267 Aiochicho Mino Gifu
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine