Junmai Ginjo da Kosaka Shuzojo em Gifu sob o rótulo Hyakushun, produzido sem álcool destilado adicionado, com arroz polido a pelo menos 60%. Esta expressão representa a categoria limpa e frutada da linha Hyakushun, equilibrando os aromas ginjo com o corpo pleno da produção de arroz puro. A água suave das montanhas de Gifu sustenta a textura delicada do estilo junmai ginjo.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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