Description
Hyakurakumon Junmai Ginjogenshu da Katsuragi Shuzo é um junmai ginjo em plena força e não diluído de Nara, engarrafado como genshu para preservar sua concentração e intensidade naturais. O formato genshu amplifica a frutosidade ginjo e adiciona peso ao paladar em comparação com as expressões diluídas. A água limpa de Nara e os métodos tradicionais de produção conferem a este sake um caráter firme e satisfatório.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Katsuragi Shuzo Co.,Ltd
Nara
Gratos pela rica colheita, queremos aprofundar os lacos com a Nara local por meio desta fabricacao de sake que evoca a historia e o romance do sake, e continuar a produzir um sake que so pode nascer nesta terra.
Est.1887
BrandHyakurakumon
Address347-2 name patterns in Gosho Nara
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
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