Hyakurakumon Junmai Daiginjo Goju da Katsuragi Shuzo é polido a 50%, o limiar que define a classificação daiginjo, produzindo um sake de notável precisão e clareza. Da região de Katsuragi em Nara, o sake expressa delicados aromas ginjo florais e frutados com um final limpo e seco. O índice de polimento de 50% está representado no nome, sinalizando o cuidado técnico por trás desta elaboração premium.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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