Hyakurakumon Doburoku Namagenshu

Hyakurakumon Doburoku Namagenshu é um sake turvo bruto e não refinado da Katsuragi Shuzo em Nara, inspirando-se em uma das tradições cervejeiras mais antigas do Japão, que antecede as técnicas modernas de filtração. O engarrafamento namagenshu preserva a força total, não pasteurizada, e a riqueza rústica do estilo doburoku. Espesso e com sabor intenso de grãos fermentados, este sake conecta os bebedores às raízes ancestrais da cultura cervejeira japonesa.