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Description
Hyakurakumon Chokijukuseishu é um sake de longa maturação da Katsuragi Shuzo em Nara, uma das regiões históricas mais importantes do Japão, com uma tradição de produção de sake que remonta a mais de mil anos. A maturação prolongada aprofunda a cor e desenvolve sabores complexos de caramelo, frutas secas e umami terroso. A herança de Nara na produção de sake envelhecido, conhecida como koshu, torna esta uma expressão de significado regional.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Katsuragi Shuzo Co.,Ltd
Nara
Gratos pela rica colheita, queremos aprofundar os lacos com a Nara local por meio desta fabricacao de sake que evoca a historia e o romance do sake, e continuar a produzir um sake que so pode nascer nesta terra.
Est.1887
BrandHyakurakumon
Address347-2 name patterns in Gosho Nara
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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