Hyakujuro Junmai Ginjo G Murokanamagenshu

Batizado em homenagem ao ator de kabuki Hyakujuro Ichikawa, famoso por ter doado e plantado 1.200 cerejeiras pela Prefeitura de Gifu, este sake da Hayashi Honten carrega o mesmo espírito de generosidade em sua produção: lançado como muroka nama genshu, ou seja, não filtrado com carvão, não pasteurizado e não diluído, sem nenhuma alteração no caráter natural. O resultado é um junmai ginjo intensamente vivo e genuíno, com aromas de pera japonesa, nêspera e flor branca, seguidos por um paladar suculento e frutado, com acidez refrescante e umami autêntico. Engarrafado diretamente da prensa, é o sake em sua forma mais honesta e transparente.