Houou biden Kanbashi Junmaiginjyosyu

O cultivo de arroz da Fazenda Fujita, que tem buscado a eliminação total de pesticidas, preserva toda a força da natureza, incluindo os organismos que vivem nos arrozais e os micro-organismos invisíveis. Yoshi Fujita diz sempre: fazemos apenas o que podemos com gratidão. O Yamada Nishiki repleto de energia da natureza e do espírito kotodama transmite um aroma Ginjo que lembra maçã verde jovem e abacaxi, com uma qualidade de sake vigorosa, seguida de uma finalização surpreendentemente delicada e de bela persistência. Pode ser apreciado frio.