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Description
Honkin Junmai Ginjo da Sakenunoyahonkin Shuzo em Nagano é polido a 55%. Leve e aromático com delicados aromas frutados, caráter de arroz equilibrado e um final crocante e limpo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Sakenunoyahonkin Shuzo Co.,Ltd
Nagano
O kanji do ouro carrega o desejo de 'elaborar o verdadeiro sake primordial'. Além disso, os dois caracteres simétricos expressam o significado de 'negócio sem distinção de frente e verso'. A destilaria busca constantemente definir o que é o 'melhor' sake, perseguindo o ideal do 'sake verdadeiro' no cotidiano.
Est.1756
BrandHonkin
Address2-8-21 Suwa Suwa Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine