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Descrição
Juemon no Nusumizake é um honjozo namazake sasanigori (levemente turvo) da Okuda Shuzoten em Daisen, Akita, capturando as borras finamente suspensas da prensagem para um caráter suave e levemente texturizado. O nome lúdico, que significa 'sake roubado do Juemon', evoca a tradição centenária de pegar furtivamente o sake mais fresco e bruto diretamente do tanque.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Okuda Shuzoten Co., Ltd.
Akita
A Chiyomidori produz sake artesanal suave, preservando mais de 300 anos de tradição. No futuro, continuará com foco em Ginjo e Junmai Ginjo de pequena produção, buscando constantemente a melhoria da qualidade.
Fundada em1673
MarcaChiyomidori
Endereço113 Daisen Akita
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