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Descrição
Arroz Miyama Nishiki, Fusa Kogane e Akebono polido a 65% é armazenado como nama-chozo neste honjozo de Kanagawa da Inoue Shuzo, sob o rótulo Hakonebara. A pasteurização única no momento do envase preserva a frescura neste sake produzido com água das montanhas de Hakone.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoKanagawa · Kanagawa Honjozo →
ProdutorInoue Shuzo Co.,Ltd
ArrozMiyama Nishiki, Fusakogane, Akebono
Teor alcoólico14.5%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Inoue Shuzo Co.,Ltd
Oita
Inoue Sake Brewery ganhou o Prêmio Melhor Morito na Associação de Apreciação de Sake Benes em 2010. A busca pelo 'delicioso' se dá por meio de técnicas apuradas, como o ajuste fino da temperatura de fermentação e do tempo de destilação de acordo com a estação e o clima.
Fundada em1804
MarcaKakunoi
Endereço2220-1 Saibi Hita Oita
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