Sake de categoria ginjo concebido como expressão reishu (sake gelado), produzido com água de nascente da montanha Hikosan, na bacia de Hita, em Oita. O estilo da casa da cervejaria produz sake leve e limpo, com final refrescante, ideal para ser servido gelado. Fundada em 1804, a Inoue Shuzo é conhecida por abrigar a única mulher mestre cervejeira de toda a Prefeitura de Oita.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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