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Descrição
Produzido pela cervejaria de Toyama Nanto fundada em 1889, este honjozo é elaborado com arroz de origem local e a água subterrânea suave da bacia do rio Shogawa. É descrito como um sake robusto e encorpado para acompanhar refeições, com um umami limpo de arroz que funciona igualmente bem gelado ou aquecido.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Wakakoma Shuzojo & Co.
Toyama
Nami é também famosa como vila de escultura em madeira. A marca representativa Wakakoma recebeu esse nome porque o sake de Wakakoma sobe aos céus como Tenkoma. A qualidade é apreciada entre os sakes de Toyama, sendo um sake do tipo refrescante, onde o sabor do arroz permanece enquanto se bebe.
Fundada em1889
MarcaWakakoma
Endereço3601 Inami Nanto Toyama
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