Yamada Nishiki da Prefeitura de Toyama é polido a 45% para este ginjo da cervejaria da cidade de Nanto, um produto que os cervejeiros classificam como ginjo apesar de atender aos padrões de daiginjo, refletindo o desejo de mantê-lo acessível. O sake oferece um aroma composto e discreto com um umami suave e pleno, que a cervejaria considera a marca da qualidade acima da ostentação.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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