Hokusosanyu

🍶

Description

Gin Ginga e Gin Otome, duas variedades de arroz para sake desenvolvidas em Iwate, são polidas a 60% para este junmai da cervejaria Hachimantai. A combinação das duas variedades regionais resulta em um sake com profundidade e umami consistente, equilibrado por uma acidez limpa e um final que se abre bem com aquecimento suave.

Specifications

CategoryJunmai

RegionIwate

BreweryWashinoo Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Washinoo Co.,Ltd

Iwate

No passado, o Monte Iwate era chamado de 'cauda de águia', e a Washinoo homenageia essa origem com uma cervejaria situada ao pé dessa montanha.

Est.1829

BrandWashinoo

Address22-158 Hachimantai Iwate

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★