🍶
Descrição
Um equilíbrio exímio, com sabor rico e final preciso, produzido com levedura natural da cervejaria em um processo que leva o dobro do tempo convencional.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoAkita
ProdutorHokushika Co., Ltd.
MarcaHokushika
ArrozAkita Komachi
SMV+0.5
Acidez1.3
Teor alcoólico15%
Grau de polimento72%
Perfil de sabor
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez
Valores publicados pelo produtor ou revendedor.
Apresentação da produtora
寒冷な気候風土で生きた乳酸菌を育み、じっくりと丹念に強い酵母をつくる秋田伝統の酒造り。生酛特有の「豊かな深いコク」が特徴。すっきりとした口当たりでありながら、奥行きのある旨味と、キレのあるのど越し、飲み飽きしないお酒です。Texto original da produtora, em japonês.
Onde comprar
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Hokushika Co., Ltd.
Akita
Odate é o centro da região graneleira no norte da Prefeitura de Akita. É uma excelente área produtora de arroz, e a Hokushika produz sake pelo método tradicional Akita Ryuo, em um ambiente propício à fermentação, com boa disponibilidade de água.
Fundada em1944
MarcaHokushika
Endereço2-2-3 Ariura Odate Akita
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