Hokushika Hekifu Namachozoshu

Hokushika Hekifu Namachozoshu é um sake de armazenamento fresco da Hokushika Shuzo em Odate, Akita, engarrafado sem pasteurização e mantido refrigerado até a entrega para preservar seu caráter vivo e jovem. Feito com arroz de Akita a uma taxa de polimento de 70%, este namachozoshu de base honjozo oferece um perfil fresco e frutado com um final limpo e levemente seco no valor +7,0 na escala do sake meter. O nome hekifu, evocando uma brisa jade cristalina, reflete a qualidade fresca e revigorante que a preservação em armazenamento frio confere.