Descrição
O Daiginjo Yume no Maboroshi da Hokushika usa Akitasake Komachi a 40% de polimento, revelando aromas florais vibrantes, um paladar leve como pena e um final seco, preciso e limpo.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoAkita
ProdutorHokushika Co., Ltd.
MarcaHokushika
ArrozAkitasake Komachi
SMV0
Acidez1.4
Teor alcoólico17%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Apresentação da produtora
お米を40％まで磨き上げた贅沢な大吟醸原酒。フルーティーな吟醸香と上品で繊細な甘みが口いっぱいに広がり、一度味わえば忘れられない夢心地のひとときをお届けします。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Hokushika Co., Ltd.
Akita
Odate é o centro da região graneleira no norte da Prefeitura de Akita. É uma excelente área produtora de arroz, e a Hokushika produz sake pelo método tradicional Akita Ryuo, em um ambiente propício à fermentação, com boa disponibilidade de água.
Fundada em1944
MarcaHokushika
Endereço2-2-3 Ariura Odate Akita
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