Hokusetsu Daiginjo

de Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd. · Niigata

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Descrição

O Gohyakumangoku polido a 45% resulta neste daiginjo de Niigata da Hokusetsu, na Ilha de Sado, com aroma ginjo proeminente, doçura suave e final ácido nítido e limpo. A água insular de Sado contribui para o final suave característico.

Especificações

CategoriaDaiginjo

RegiãoNiigata · Niigata Daiginjo →

ProdutorHokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.

MarcaHokusetsu

ArrozGohyakumangoku

SMV+4.9

Teor alcoólico15%

Grau de polimento45%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Leve

Encorpado

Doce

Seco

Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.

Apresentação da produtora

酒造りに適した大粒の酒米を高度精米し、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒です。冷酒で大吟醸ならではの芳香と繊細な味をお楽しみ下さい。

Texto original da produtora, em japonês.

Tipo de saquêWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Onde comprar

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Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.

Nigata

O sake é o idioma universal que une culturas ao redor do mundo. Agradecendo as bênçãos naturais de Sado, a cervejaria valoriza a produção de sake com foco no arroz, na água e no clima. Hokusetsu continua sendo servido no NOBU, restaurante frequentado por celebridades em cidades como Nova York, Los Angeles, Londres e Hong Kong.

Fundada em1872

MarcaHokusetsu

Endereço2377-2 Tokuwa Sado Niigata

📖 Sake Guides

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Harmonizações

Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★