Descrição
Hokosugi Chottozeitaku é um junmai ginjo da Kawabu Jozo em Taki, Mie, produzido próximo às florestas sagradas de Ise. A cervejaria é conhecida por incorporar sake ao estilo yamahai em sua linha principal para aprofundar o umami, e esta expressão reflete a filosofia da casa de alcançar riqueza com uma espinha dorsal limpa e seca.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kawabu Jozo Co.,Ltd
Mie
Fundada em 1858, próxima ao Santuário Ise Jingu. Produz com dedicação diversas delícias, como sake, shoyu e miso.
Fundada em1857
MarcaHokosugi
Endereço234 Gokatsura Taki Taki Mie
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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