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Descrição
Hiziri Yamadanishiki 50 Junmai Ginjo Binhiire é um junmai ginjo pasteurizado em garrafa da Hijiri Shuzo em Shibukawa, Gunma, elaborado exclusivamente com arroz Yamadanishiki polido a 50%. A pasteurização única na garrafa (binhiire) preserva suavemente os aromas florais elegantes e o umami equilibrado característicos do Yamadanishiki, mantendo a frescura sem a perda de sabor associada à pasteurização em tanque.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoGunma · Gunma Junmai Ginjo →
ProdutorHijiri Shuzo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hijiri Shuzo Co.,Ltd
Gunma
O ambiente natural onde aguas subterraneas cristalinas fluem pelo sopé sudoeste de uma montanha e o palco desta cervejaria, que produz sake ha mais de 70 anos neste local.
Fundada em1841
MarcaKantounohana
Endereço380 Shimakoda Kitabana Shibukawa -shi Gunma
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