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Description
Hiyaoroshi Momiji é um lançamento outonal hiyaoroshi da Ozawa Shuzo (Juuku), em Shinshu-Shinmachi, Nagano, descansado durante o verão antes de ser comercializado sem uma segunda pasteurização. O rótulo traz a ilustração característica da destilaria, e o envelhecimento de verão harmoniza e integra a acidez e o umami do sake.
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OZAWA Sake Brewery Co.,Ltd.
Nagano
Com base no principio de que 'a fabricacao de sake comeca pelo cultivo do arroz', a cervejaria iniciou em 1991 o cultivo contratado do arroz 'Miyu Nishiki' em Shinshu Shinmachi, e produz sake 'Waryo' junto com seus colaboradores.
Est.1820
BrandJuuku
Address168-1 Shinshu Shinshu Nagano Nagano
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese