Hitakami Ginjo é a expressão emblema da Hirako Shuzo em Ishinomaki, Miyagi, onde a filosofia orientadora da cervejaria é produzir sake que complemente os frutos do mar celebrados da região. Produzido com arroz selecionado de Miyagi e água local suave, oferece um suave aroma ginjo frutado ao lado de um perfil limpo e ligeiramente seco, bem adequado para harmonizar com peixes e frutos do mar.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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