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Hishimasamune Hizukuriginjo Hiroshimanosake

🍶
Description

Arroz Hattan Nishiki polido a 56% compõe este ginjo Hishimasamune Hizukuri Hiroshima no Sake da Kubota Shuzo. O nome Hizukuri remete às técnicas tradicionais de produção de Hiroshima, e este ginjo expressa o perfil suave e aveludado que o Hattan Nishiki desenvolve na água naturalmente pobre em minerais da região.

Specifications
CategoryGinjo
RegionHiroshima
ABV15.3%
Polish Ratio56%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kubota Shuzo Co., Ltd.

Hiroshima
O 'Kanamatsu Ryo Masamune' utiliza água subterrânea do Rio Ota, que brota de um poço em formato de morango. Caracteriza-se pela nitidez obtida por fermentação de longa duração em baixa temperatura, utilizando Yakusan Nishiki da Prefeitura de Hiroshima. O sabor tradicional, com frescor e finalização limpa, é preservado. A origem da marca remete ao centenário da fundação, quando o sake foi nomeado em homenagem ao Príncipe Takamatsu, com os caracteres de 'Kanamatsu' e 'Ginmatsu' incorporados ao nome 'Masamune'.
Est.1868
BrandHishimasamune
Address2-34-24 Kaibu Asa Kita-ku Hiroshima Hiroshima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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