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Descrição
Nakate Shinsenbon polido a 70% compõe este ginjo namagenshu Shiboritateichiban da Kubota Shuzo em Higashi-Hiroshima. Prensado como a primeira prensagem da temporada e engarrafado sem pasteurização e com força total, captura a máxima frescura e a intensidade concentrada do moromi da fermentação em água mole característica de Hiroshima.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kubota Shuzo Co., Ltd.
Hiroshima
O 'Kanamatsu Ryo Masamune' utiliza água subterrânea do Rio Ota, que brota de um poço em formato de morango. Caracteriza-se pela nitidez obtida por fermentação de longa duração em baixa temperatura, utilizando Yakusan Nishiki da Prefeitura de Hiroshima. O sabor tradicional, com frescor e finalização limpa, é preservado. A origem da marca remete ao centenário da fundação, quando o sake foi nomeado em homenagem ao Príncipe Takamatsu, com os caracteres de 'Kanamatsu' e 'Ginmatsu' incorporados ao nome 'Masamune'.
Fundada em1868
MarcaHishimasamune
Endereço2-34-24 Kaibu Asa Kita-ku Hiroshima Hiroshima
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