Arroz Hattan Nishiki polido a 58% compõe este genshu ginjo Hishimasamune da Kubota Shuzo, em Higashi-Hiroshima. Engarrafado em força total, sem diluição, este ginjo genshu amplifica o umami suave e redondo do Hattan Nishiki, variedade especialmente adaptada ao ambiente de fermentação com água mole de Hiroshima.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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