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🍶
Description

Senbon Nishiki polido a 40% compõe este daiginjo Hishimasamune da Kubota Shuzo, em Higashi-Hiroshima. Senbon Nishiki é o arroz premium para sake desenvolvido em Hiroshima, e com polimento a 40% este daiginjo revela um aroma refinado e delicado, com o paladar limpo e suave característico da tradição cervejeira de Hiroshima com água mole.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionHiroshima
ABV16.3%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kubota Shuzo Co., Ltd.

Hiroshima
O 'Kanamatsu Ryo Masamune' utiliza água subterrânea do Rio Ota, que brota de um poço em formato de morango. Caracteriza-se pela nitidez obtida por fermentação de longa duração em baixa temperatura, utilizando Yakusan Nishiki da Prefeitura de Hiroshima. O sabor tradicional, com frescor e finalização limpa, é preservado. A origem da marca remete ao centenário da fundação, quando o sake foi nomeado em homenagem ao Príncipe Takamatsu, com os caracteres de 'Kanamatsu' e 'Ginmatsu' incorporados ao nome 'Masamune'.
Est.1868
BrandHishimasamune
Address2-34-24 Kaibu Asa Kita-ku Hiroshima Hiroshima

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
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🥉
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★★★★★
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Soy Milk Hot Pot
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Yakitori (Salt)
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