🍶
Description
O arroz Goriki, uma variedade rara de herança nativa de Tottori, é moído a 75% e elaborado pelo método tradicional kimoto tanzoku, resultando em um umami denso e ácido, único entre os sakes de arroz não cruzado. A abordagem de fermentação completa da kura elimina a doçura residual, deixando um caráter firme e concentrado que se abre ainda mais com um leve aquecimento. A personalidade indomável do Goriki distingue este sake dos junmai convencionais.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Yamane Shuzo Co.,Ltd
Tottori
O cheiro humano e o cheiro terroso desta terra. O desejo é fazer um sake que reflita a cultura em que nasci e cresci, como um panorama.
Est.1887
BrandHiokizakura
Address69-1 Otsubo Aoya Tottori Tottori
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