🍶
Description
O arroz Omachi de Tottori, moído a 80%, produz este junmai com um aroma suavemente láctico e refrescante, contrastando umami macio com uma acidez limpa e cortante. Elaborado por fermentação completa (kanzen hakko) sob a filosofia 'cultivar é produzir sake', termina seco e nítido. O nihonshu-do de +17 confirma o estilo da casa: sem doçura, voltado para alimentos e ideal para ser servido quente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Yamane Shuzo Co.,Ltd
Tottori
O cheiro humano e o cheiro terroso desta terra. O desejo é fazer um sake que reflita a cultura em que nasci e cresci, como um panorama.
Est.1887
BrandHiokizakura
Address69-1 Otsubo Aoya Tottori Tottori
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