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Descrição
Este sake de arroz puro é elaborado pelo método tradicional kimoto, que incorpora leveduras e bactérias lácticas da própria kura durante a fermentação. O envolvimento de mais microrganismos no processo, em comparação com os métodos convencionais, cria sabores mais complexos, tridimensionais e multifacetados.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Yamane Shuzo Co.,Ltd
Tottori
O cheiro humano e o cheiro terroso desta terra. O desejo é fazer um sake que reflita a cultura em que nasci e cresci, como um panorama.
Fundada em1887
MarcaHiokizakura
Endereço69-1 Otsubo Aoya Tottori Tottori
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