HinoshitaMuso JunmaiDaiginjo 45

Aroma fresco, elegante e refinado, com ataque limpo. Sabor encorpado e de arroz que se expande com graça. Acidez e amargor bem equilibrados. Combina com culinária em vinagre e sashimi de peixe branco. Disponível em versões namazake crua, nama e pasteurizada. O que é Kusaka Musou? O nome deste sake, criado em homenagem ao seu toji, significa 'nada supera isso no mundo inteiro'. Para fazer jus ao nome, aprende-se da tradição e incorporam-se novas tecnologias quando necessário. É isso o que representa o Kusaka Musou. O toji, Nobuji Kusaka, está envolvido na construção da Tenbuki Sake Brewery e, sem perceber, já são 30 anos no mundo da produção de sake. Em um ambiente novo e diferente do anterior, ele coloca em prática toda a experiência e as habilidades acumuladas até aqui. Trabalhando em conjunto com os produtores no dia a dia e transmitindo tudo que sabe aos funcionários mais jovens, ele segue em frente para garantir uma boa passagem de bastão para as gerações futuras, sempre com o objetivo de produzir sake saboroso e de qualidade.