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Descrição
Empregando o método tradicional kimoto de fermentação lática natural, este junmai da pioneira cervejaria all-junmai de Saitama desenvolve características secas e encorpadas. Produzido com água do aquífero das montanhas de Chichibu e envelhecido por no mínimo dois anos, é valorizado como um sake gastronômico e revela seu melhor caráter quando servido quente.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoSaitama · Saitama Junmai Ginjo →
ProdutorShinkame Brewery Co.,Ltd
MarcaHikomago
Teor alcoólico16%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shinkame Brewery Co.,Ltd
Saitama
Pioneira na produção de Junmai puro, a cervejaria não adiciona nada e não esconde nada.
Fundada em1848
MarcaShinkame
Endereço3-74 Magome Hasuda Saitama
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