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Description
Este Hatsuyukihai Akiakari Honjozo de edição limitada de outono, produzido pela Kyowa Shuzo em Tobe, Ehime, utiliza arroz cultivado em Ehime polido a 60% e é lançado no estilo hiyaoroshi de sake outonal. A cervejaria prioriza produção artesanal em pequenos lotes, com prensagem tradicional em fune e água de nascente das fissuras rochosas da cadeia montanhosa Ishizuchi.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kyowa shuzo Co.,Ltd
Ehime
'Hatsuyukihai' é uma cervejaria dedicada às técnicas tradicionais de fermentação em tanque e prensagem em saco. Cada etapa é realizada à mão, exigindo tempo e esforço, mas resultando em um sake que somente as mãos humanas são capazes de criar.
Est.1887
BrandHatsuyukihai
Address400 Dainan Tobe Iyo Ehime
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